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山西春节吃什么《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:44:07 阅读: 来源:香熏厂家

山西春节吃什么885566772018-03-10 09:00养生之道网导读:山西春节吃什么呢?春节是我国传统的节日,大家都知道在春节期间家家户户都准备传统的美食。那么,山西春节吃什么呢?下面小编为你做介绍吧。文章目录一、山西春节吃什么二、春节的传统习俗三、春节不能不知的风水讲究

山西春节吃什么

1、山西春节吃什么

首先是买肉。旧时不像现在这样交通运输方便,海鲜经常能买到活的,过年最多买几条冻带鱼,称点干虾皮,肉食还是以鸡、猪、羊、牛肉为主。不管穷富,买几斤羊肉包饺子是必须的。人口多的,半扇猪、整只羊头往家里拿的也不少。然后就在家里做烧肉、丸子、饺子馅,讲究点的人家还要做皮冻等下酒菜。

接着是豆腐。一般人家都是一下买一整屉,拿回家大部分的用麻油炸了(这样不容易变质,口感也别是一番风味),小部分则留着做烩菜或清炒。

然后就是蒸馒头、做油糕。馒头要蒸各种各样的,包馅的分豆馅、糖馅,不包馅的又分圆形、动物花鸟形状,还有一种用红枣做装饰的,有一个很好的名字,叫“节节糕”,寓意日子像芝麻开花节节高。

2、春节喝酒千万别吃这些食物

2.1、不宜喝碳酸饮料

饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。

2.2、不宜吃西红柿

西红柿中富含鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应,生成不溶于水的沉淀物,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,可能造成肠道梗阻。

2.3、不宜吃腊肠咸肉

一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。

3、春节饮食油腻几种食物帮你刮油

3.1、酸梅汤

夏天常有人喝酸梅汤解暑,其实酸梅汤最重要的作用是解油腻。酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体体内多余油腻,陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此,酸梅汤还是一种碱性饮品,饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应,加速它们的代谢分解。

3.2、山楂

我们常常在吃多了东西,不太好消化的时候吃点山楂丸,因为它可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。

春节的传统习俗

1、贴春联

贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行,每到过年时家家有贴春联的习俗。

春联,俗称“门对”,又名“春帖”,是对联的一种,因在春节时张贴,故称春联。春联的一个源头是 桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写 门神名字。

2、倒贴福字

在我国,人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻 ,家家户户都要把“福”字贴在屋门上,意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字,利用“倒 ”与“到”的谐音,寓意“福到了”。

3、贴窗花

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性 、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它 大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。

春节不能不知的风水讲究

1、除夕前的扫除在风水讲很重要,辞去旧一年的种种不快吧,特别是带有不好回忆的物品或者可有可无的东西还是尽量舍弃为好,远离不良物品的不利磁场,生活上需要辞旧迎新。

2、贴春联贴福,这类传统纳福的仪式也可以为自己带来好运,如果在岁末在门上贴上大红喜气的福,预兆着来年的好运。不过要贴得专业。

2.1、春联要分上下,不能次序弄反,还得符合自己的内容,不能不看内容胡乱贴,那容易闹出笑话出来。

2.2、如果贴多个“福”字,还应按照由外到内的顺序,先贴“门福”,再贴厅堂的“福”,最后才能贴“倒福”。这个次序是很重的步骤,不可以弄反。

2.3、一般来说,“福”字正着贴是不会错的,倒贴则要注意了。“倒福”来自“幸福到了”的谐音,但并不是什么地方都可以贴,尤其不能贴在大门上。

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