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“火箭蛋”又来了!蛋价半年几乎翻番

发布时间:2022-06-17 11:34:54 阅读: 来源:香熏厂家
“火箭蛋”又来了!蛋价半年几乎翻番

火箭蛋又来了!日前,农业农村部网站发布监测数据称,全国鸡蛋的平均批发价格为每公斤9.76元,比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%,山东的这个数据是38%。但国内个别地区,蛋价半年内几乎翻番。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

蛋价为何居高不下?猪肉和鸡蛋价格有联动效应,时常一同涨跌;另有养殖户反映,近半年来饲料价格也是高涨,纵然蛋鸡存栏量不低,成本居高不下造成蛋价难降。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

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虽然同样价格高涨,山东蛋价波动却低于全国平均水平。究其原因,是蛋鸡养殖出现规模化趋势,订单模式、多元化经营等新模式也平抑了蛋价的波动;而且,未来随着精细化管理的深入,蛋鸡管理成本还望进一步摊薄。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

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鸡蛋猪肉联动涨价kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

最近,华联鲜超某店负责人注意到这么一个情况:猪肉和鸡蛋价格有lsquo;联动rsquo;,总是一个先上变,另一个跟着变;而这半年的lsquo;主旋律rsquo;是涨,结果猪肉和鸡蛋lsquo;联动rsquo;涨成这样。6日,在该超市,带膘三号猪肉零售价为每斤16.9元,鸡蛋则是每斤5.8元。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

这种价格联动不止出现在山东一地。根据今年3月7日农业农村部发布的农产品批发价格200指数,当时的全国鸡蛋平均批发价格是每公斤6.85元,而此前一天,全国猪肉平均批发价格,是每公斤18.01元;到了7月31日,猪肉涨到了每公斤24.56元,上涨了36.4%。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

全国平均价格如是,局部地区更甚。根据中国蛋鸡信息网的数据,今年2月12日,北京的鸡蛋批发价格甚至低至每公4.88元;到了7月14日,价格飙升到了每公斤9.68元,几乎翻番;巧的是在同一时间区间,北京猪肉的批发价格,也几乎翻番。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

在济南本地蛋鸡养殖户、济南新祥瑞牧业有限公司(下称新祥瑞)负责人段振宝看来,鸡蛋与猪肉同属餐桌上常见的动物蛋白类食物,有时候能相互替代,所以猪肉价格涨了,大家就会多买点鸡蛋,反过来也是。他如是评价上述联动现象。目前,新祥瑞存栏量达到65000只,是商河县的蛋鸡养殖大户,商河县又是济南市场鸡蛋的主要产区,故对段振宝有一定的发言权。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

而短期来看,鸡蛋价格的震荡可能也与猪肉有关。7月初,有消息称一批储备肉已经开始投放市场了。受其影响,7月底的蛋价每斤比7月初下跌了0.8元左右了。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

段振宝还表示,尽管近半年来涨势凶猛,但在山东,鸡蛋价格已经在高位持续了将近一年的时间;未来主旋律也将以高位震荡为主,因为支撑鸡蛋价格的因素,还在持续生效。蛋价因高成本处于高位kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

2017年,白桥乡小骆家村村民赵法亮做了一个艰难的决定:停办自家鸡舍,当时鸡舍存栏约有四五千只,但养蛋鸡实在是不挣钱了。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

像赵法亮家这样自家修建的、存栏在万只以下的鸡舍,一般被认为是散户。根据此前的一份《济南市蛋鸡调研产业形势分析报告》估算,济南几个鸡蛋主产区,50%以上的养殖户,存栏数量都在5000只以下。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

资料显示,在2016年下半年至2017年上半年,山东乃至全国各地,鸡蛋批发价格普遍在每斤2元上下,大量蛋鸡养殖户入不敷出。到了当年8月,《济南市畜禽养殖污染防治专项整治工作实施方案》出台,各县区政府要尽快完善畜禽养殖禁养区、限养区、适养区三区划定。我家被划归为lsquo;禁养区rsquo;。赵法亮如是说,当时房前屋后的鸡粪没法处理,也确实太不卫生。综合考虑之后,他放弃了养蛋鸡。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

散户退出、存栏降低,往往被认为是支撑鸡蛋价格的因素。根据芝华数据,2017年5月起,国内蛋鸡被大量淘汰;随着赵法亮这样的散户逐渐撤出,当年6月的存栏量下降到10.5亿只,比前一年11月的高位下降了约2亿只。然而数据显示,今年6月在产蛋鸡存栏量为9.67亿只,同比增加9.38%;但蛋价却在同期,上涨了约11.9%,存栏量增加也未能平抑蛋价。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

与猪肉价格的联动能引发蛋价震荡,蛋鸡饲养成本能支撑蛋价高涨,此二者才是鸡蛋价格的决定性因素。段振宝如是说,新祥瑞每斤鸡蛋的饲养成本已经超过了3.3元;而占饲养成本lsquo;大头rsquo;的是饲料成本,能占到60%。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

根据数据,今年3月蛋价低谷时,济南历城区豆粕价格为每吨2671元,玉米为每吨1900元;到了8月5日,豆粕上涨到每吨2866元,玉米则是每吨2044元。根据鸡饲料1:2的配比,以及根据段振宝所言,目前料蛋比普遍为2.1:1的说法,现在每产1吨鸡蛋,需要至少4868元的饲料,合每斤2.43元,段振宝所言非虚,而且这部分成本还有上涨的趋势。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

除了饲料成本,段振宝说,现在电费、人工都是很大一笔开支,我们镇是大蒜产地,种植大蒜又需要大量劳动力,这直接抬高了劳动力成本。kjV中国饲料行业信息网立足饲料,服务畜牧

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