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用养虾思维养鱼,低迷行情下仍赚钱

养殖达人:黄老板

养殖地点:海南文昌锦山镇

养殖品种:罗非鱼

养殖理念:注重调水、高密度养殖,选料上乘,努力提高包产水平。

南方农村报记者　郑燕云

“黄老板善于调水,用养虾思维养罗非鱼,鱼塘水质很漂亮。”9月20日中午,当记者一行驱车前往黄老板位于海南省文昌市锦山镇养殖基地的路上,随行的海南翔泰业务经理陈亚二告诉记者,黄老板养过两三年虾,因此特别注重调水和保健,罗非鱼病害以防为主,每包饲料产鱼量比别人高,因此,尽管近三年多来罗非鱼价格持续低迷,黄老板的养殖效益仍然稳健。

勤调水培菌中草药拌料保健

黄老板是浙江缙云人,和众多老乡一样,早年来到海南包塘养罗非鱼,现有200多亩鱼塘,全部都是纯饲料精养罗非鱼,是当地有名的养殖大户。他养殖理念先进,养殖过程坚决不用违禁药和消杀模式,推崇健康绿色养鱼。

黄老板认为水好是关键,除了经常冲新水外,把水调好是关键。“水好鱼肯吃料,少发病或不发病,这样养殖周期缩短,塘租、电费、时间全都省下来了,无疑就节省了养殖成本”,黄老板告诉记者,他一般根据天气和鱼的吃食情况增减调水次数,多则三五天调水一次,少则十天半个月调水一次,至少一个月调2次水,以下有益菌调水为主。闷热天气,倒藻、死藻也是常见的,黄老板就平均一周或者5天就要下一次菌,采取少量多次的原则,保持水体清爽,让鱼开口多吃料。

罗非鱼属于较耐粗养品种,早前期间基本上只要放苗就能养出鱼来,病害防治只需要用生石灰或漂白水简单消毒就可以,根本无需如此复杂的调水操作。虽然如今在海南养罗非鱼已经发生了较大变化,但是像黄老板这样注重调水的养殖户仍然比较少,用菌调水的更是少数。黄老板告诉记者,用菌调水是从养虾上学来的,保持水质清爽养虾就快大,养鱼也是同样的道理,因此他来到海南养罗非鱼后便沿袭养虾方法,用有益菌调水,是当地最早使用菌类调水的那批人。“菌类自己用得好,早年还买原材料发酵后卖给周边养殖户。”

养鱼是一个内外兼修的事情,除了调好水外,黄老板还十分注重鱼的内服保健,经常使用大蒜素、三黄散、维生素C轮流拌料内服保健,提高肠道健康,雷打不动地半个月拌料一次,每次一拌就是三天,每500克的产品拌2包饲料。“以前养虾是用大蒜直接打碎来拌料,虾能这样保健,鱼也是一样的道理”,黄老板介绍,养鱼以来他一直坚持内服保健,鱼发病少,吃料多,长速就快得多,虽然一造鱼下来每口塘的动保产品(含调水菌类等+中草药)需要1000元,但是整体养殖成本还是较低的。

高温期注意控料勤增氧

海南罗非鱼饲料品牌繁多,高中低档都有,为了争取更多市场份额,饲料厂之间竞争十分激烈。黄老板目前选用的是——翔泰饲料,而且用的是最贵的系列产品。“翔泰是本地品牌,还有那么大的加工厂做后盾,我相信他不会做差的料来砸自己的牌子”,黄老板表示,正是基于对翔泰品质的充分信任,饲料从翔泰建厂便一直使用至今,而且还是现金方式购料。事实也证明,翔泰饲料质量可靠,按照黄老板的养殖方式,包产鱼量较他人高出一个档次。“行情低迷,我只能努力提高包产,能比平均水平多出一斤,那就是多了一斤的利润。”

据黄老板介绍,除了标苗期间一天投喂多次外,分塘后投喂次数则减为两次,即使鱼非常肯吃,黄老板也刻意控料,保持鱼吃食八成饱即可。此外,为了降低养殖成本、提高效益,以及加快出鱼速度,黄老板采取沉水料加膨化料混合投喂的方式。“八两前喂沉水料,八两后喂膨化料”,黄老板介绍,前期用沉水料拉骨架,颗粒料投喂得多点也有利于提高混养杂鱼的产量,每批鱼养下来,卖杂鱼可收入五六万元,可抵上鱼塘基本日常开销；而等鱼的骨架成熟后,在最后一个月冲刺用膨化料催肥,膨化料经过膨化工艺后更容易被鱼体吸收,长速更快。一般按照这个模式投喂,平均5.5个月便能养成一造鱼,鱼肉厚实、无药残,深受加工厂青睐。

除了选好料外,黄老板还特别注重苗种质量,只选最好的苗,鱼苗经过集中标粗后再入塘养殖,一年可养两造,放苗密度高达3500尾/亩,比别人高出1000-1500尾/亩,真是艺高胆大。为了给鱼提供一个舒适的生存环境,黄老板除了前面提到的勤调水外,在硬件上也增加了投入,他的鱼塘大多为十多亩,每口塘都配备了3台增氧机,在喂料前后都开增氧机一小时,傍晚开两台增氧机,到深夜更是三台增氧机全开,保证鱼塘充足溶氧,在黄老板看来增氧机就是“增产机”,整个基地每个月的电费就近2万元。

到9月中旬,黄老板养殖基地的第二造罗非鱼,大的已达四五两,小的也有1-2两,预计2个月便可陆续上市。目前海南地区1斤上9成的鱼,塘头收购价在4-4.2元/斤,每斤鱼纯利润在1元/斤左右。10月份黄老板又要买苗标粗过冬,为下一年的第一造鱼做准备。

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